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Épicerie fine italienne
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Sel de Guérande et truffe blanche 30 gr

(Code: DOSSALTB30)
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Sel de Guérande et truffe blanche 30 gr
C'est l'alliance entre le fameux sel de mer gris de Guérande et la vraie truffe blanche italienne (Tuber Magnatum Pico). Idéal pour les amateurs de truffes :  Un sel qui exalte les saveurs. Il est parfait avec les pâtes, risotti, viandes, omelettes, etc.

ORIGINE : Région de l'Ombrie, ville de Foligno.

PRODUCTEUR : DOS TARTUFI.

COMPOSITION : Sel Gris de Guérande, Truffe blanche séchée (Tuber Magnatum Pico) 0,3% (équivalent à 1,5% de truffes blanches fraiches), Arôme naturel.

COMMENT LE DEGUSTER : Idéal pour un arôme de vraie truffe blanche sur les pâtes, risotti, viandes (côte de boeuf, tournedos, carpaccio), volailles, poissons (carpaccio de saumon, filet de perches) omelettes, fromages, etc.

PLUS D'INFO : Cette spécialité artisanale associe le meilleur sel gastronomique (naturellement gris et récolté manuellement dans les marais salants de Guérande, en Loire-Atlantique) avec la vraie truffe blanche d'Ombrie (et non de la truffe blanche d'été, beaucoup moins réputée). Cette région est une mine d'or gastronomique : elle est riche en truffe noires et blanches, champignons, olivier, vignes, légumineuses anciennes, charcuteries artisanales uniques, etc.


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