Soupe légumes/céréales BIO 300 gr : Description
Cette zuppa di legumi e cereali (soupe de légumes et céréales) est certifiée biologique. Il s'agit d'une soupe très simple et consistante, préparée avec de l'épeautre perlé, de l'orge perlé, du millet décortiqué, des lentilles roses et des petits pois cassés. Un régal typique !
ORIGINE : Région du Latium, ville d'Acquapendente.
PRODUCTEUR : CERQUETO.
COMPOSITION : Ingrédients certifiés biologiques. Epeautre perlé, Orge perlé, Millet décortiqué, Lentilles roses, Petits pois cassés en morceaux.
COMMENT LA DEGUSTER : Pour 4 personnes il suffit de mettre dans une casserole de l'huile extravierge d'olive, de l'ail et un peu d'ail et de persil et de faire cuire quelques minutes. Rajouter du bouillon chaud et le contenu du sachet de soupe, mélanger et faire bouillir. Ajouter le restant du bouillon chaud, un peu de sel et faire cuire à feu lent pendant 30 minutes. Servir avec un filet d'huile d'olive à cru.
PLUS D'INFO : Il Cerqueto est une ferme et un agriturismo : Ce producteur est situé dans la région de la Tuscia (Tuscie en français) ou Etruria (Etrurie) région correspondant à l'ancien territoire des Etrusques (7ème siècle avant JC), entre le Latium la Toscane et l'Ombrie.
ORIGINE : Région du Latium, ville d'Acquapendente.
PRODUCTEUR : CERQUETO.
COMPOSITION : Ingrédients certifiés biologiques. Epeautre perlé, Orge perlé, Millet décortiqué, Lentilles roses, Petits pois cassés en morceaux.
COMMENT LA DEGUSTER : Pour 4 personnes il suffit de mettre dans une casserole de l'huile extravierge d'olive, de l'ail et un peu d'ail et de persil et de faire cuire quelques minutes. Rajouter du bouillon chaud et le contenu du sachet de soupe, mélanger et faire bouillir. Ajouter le restant du bouillon chaud, un peu de sel et faire cuire à feu lent pendant 30 minutes. Servir avec un filet d'huile d'olive à cru.
PLUS D'INFO : Il Cerqueto est une ferme et un agriturismo : Ce producteur est situé dans la région de la Tuscia (Tuscie en français) ou Etruria (Etrurie) région correspondant à l'ancien territoire des Etrusques (7ème siècle avant JC), entre le Latium la Toscane et l'Ombrie.
