Spaghi aux oeufs 350 gr (date dépassée) : Description
Ces Spaghi (ficelles en italien) sont faites à la main. Elles sont issues d'un blé italien et élaborées avec des oeufs frais. Dune largeur de 0,2 cm, elles sont taillées à plat et enroulées en forme de nid (nidi en italien). Nous avons sélectionné ces pâtes artisanales gastronomiques pour leur goût et leur qualité supérieure. Idéales avec toutes nos sauces, c'est un vrai régal simple et bon !
ORIGINE : Région de Lombardie, ville de Cura Carpignano.
PRODUCTEUR : DI AMANTE.
COMPOSITION : Semoule de blé dur, Oeufs frais 29%, Eau. Contient du gluten, peut contenir des traces de soja.
COMMENT LES DEGUSTER : Pour environ 3/4 personnes. Faire cuire ces Spaghi environ 5/6 minutes dans l'eau bouillante. Elles se marient parfaitement avec toutes nos sauces tomates. Nos vins en accord parfait avec ces pâtes Spaghi : Chianti, Barbera d'Asti, Lambrusco (rouges) et Roero Arneis, Vernaccia di San Gimignano, Prosecco (blancs).
PLUS D'INFO : La Linea Tradizione (ligne Tradition) du producteur est une nouveauté qui regroupe des pâtes de la tradition, faites à la main, au goût authentique et à la qualité supérieur. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et elles sont séchées longuement à basse température. Di Amante (jeux de mot avec Diamante, diamant en italien) est un producteur familial de pâtes artisanales depuis 1999, dans la région de Pavie, en Lombardie. Il se distingue par la haute qualité de ses pâtes, avec un procédé unique de laminage qui les rapprochent des pâtes faites maison ainsi qu'un séchage lent et à basse température, gage d'un vrai savoir faire artisanal. C'est la deuxième génération de la famille Magni qui est aux commandes.En février 2023 Di Amante a obtenu en Italie le prix du Meilleur fabricant de pâtes artisanales gastronomiques (Italy Food Awards).
Date Limite d'Utilisation Optimale : 30/06/23