Taniné vin rouge liquoreux 50 cl : Description
Ce Taniné est un vin rouge liquoreux d'une belle couleur rouge rubis. Il est longuement affiné en cuve d'acier. Le résultat est un vin subtil, doux et velouté : Un superbe vin de méditation comme on dit en Italie...
ORIGINE : Sicile, ville de Marsala.
PRODUCTEUR : CANTINE VINCI.
DEGRE d'ALCOOL : 18°.
CEPAGES : Mélange de cépages rouge autochtones de la zone de Marsala.
CARACTERISTIQUES : Sa robe est rouge rubis profond. Un arôme intense et complexe de prune, de confiture de fruits des bois et de cerise à l'eau de vie. On trouve aussi des notes balsamique de vanille, de tabac doux et de chocolat. En bouche il est très plaisant et velouté. Il a du du corps et est très persistant. Ce vin liquoreux est très équilibré entre le doux et le tannique.
SE MARIE BIEN AVEC : Ce vin doux est un formidable vin de desserts : chocolat (surtout à très haut pourcentage de cacao...gâteaux et pâtisseries de la tradition sicilienne (aux amandes, à la ricotta, au chocolat de Modica, etc) gâteaux, glaces, crèmes, fruits secs. Parfait également en apéritif doux ou en digestif (à boire à 14-16°).
PLUS D'INFO : L'étiquette mentionne un extrait d'un poème de Paul Valéry où il parle de la couleur légèrement rose de la mer, qui retrouve soudain sa transparence habituelle... Cantine Vinci est un producteur familial sicilien de la ville de Marsala. Il est issu de trois familles de viticulteurs qui se sont regroupées en 1997 pour reprendre cette marque ancienne fortement ancrée localement.
