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Épicerie fine italienne
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Taurasi Riserva 75 cl

(Code: BGORISASI75)
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Taurasi Riserva 75 cl
Le Taurasi Riserva n'est pas produit toutes les années. C'est une sélection de certaines très bons millésimes de ce vin rouge prestigieux du nord de la Campanie dans le terroir de la région nommée l'Irpinia, non loin d'Avellino. Le Taurasi est surnommé le "prince des vins rouges de Campanie". Le Riserva est d'un équilibre parfait : après un parfum envoutant, c'est une explosion de fruit rouge au palais, avec une grande persistance. Il est affiné plus de 18 mois en fûts de chêne.

ORIGINE : Région de la Campanie, ville de Sant'Angelo all'Esca (Avellino).

PRODUCTEUR : BORGODANGELO.

MILLESIME : 2013.

DEGRE d'ALCOOL : 14°

CEPAGE : Aglianico100%
.

CARACTERISTIQUES : DOCG Riserva. Couleur rouge/noir intense, avec des reflets violacés. Un nez d'une fragrance subtilement épicée (tabac, cannelle, réglisse), avec des notes de fruits rouges mûrs (cerise, prune, mûre).  En bouche il a du corps, il est tannique et très équilibré, avec une longue finale parfaite. Servir à 18°-20° dans des larges verres à pied, au minimum 1/2 heure après ouverture.

GARDE : Vin de longue garde.

SE MARIE BIEN AVEC
 C'est le vin rouge idéal avec toutes les viandes grillées, l'agneau, le gibier, les ragoûts longuement mijotés, les volailles et les fromages secs affinés. Parfait également les spécialités à la truffe, les pâtes avec des sauces à la viande.

PLUS d'INFO : Taurasi est le nom de la commune d'où est originaire ce fameux vin rouge au cépage Aglianico. Celui-ci aurait été introduit dans ce terroir par les Grecs à l'époque de la Magna Grecia, au 7ème siècle avant Jésus-Christ. Le terrain est à 400 mètre au dessus du niveau de la mer et il est très bien exposé au soleil, avec un sol argilo-calcaire d'origine volcanique. Borgodangelo, au coeur de ce terroir, est reconnu pour sa production pointue de Taurasi et d'autres vin typiques de la zone comme l'Irpinia ou le Fiano di Avellino.

Découvrez notre vidéo exclusive de présentation du vin rouge Taurasi.

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