Tomates cerises écrasées 350 gr : Description
Ces tomates cerises au jus sont du fameux type Corbarino (de Corbara, région de Salerne). Il s'agit d'une petite production sur des vignes de collines, à proximité du Vésuve. Très riche en saveur dans leur jus, ce sont de petites tomates entières idéales pour toutes recette typique : Pizza, pâtes, sauces, poissons, fruits de mer, etc.
ORIGINE : Campanie, ville d'Angri.
PRODUCTEUR : INSERBO.
COMPOSITION : Tomate cerises de Corbara. A conserver au réfrigérateur une fois le pot ouvert et à utiliser dans les 3 jours.
COMMENT LES DEGUSTER : Simplement à faire cuire dans une poêle avec leur jus, en mélangeant à tout type de pâtes cuites, viandes, poissons. Ajoutez origan, persil, oignons, etc. selon vos envies : par exemple comme garniture de la vraie pizza alla napoletana. etc.
PLUS D'INFO : Ces petites tomates cerises de Corbara -la ville de la tomate, où on la célèbre chaque année au mois d'août- poussent aux alentours du Vésuve, non loin de Naples et de Salerne. On les appelle Corbarino. Petites, en forme d'ampoule, elles se distinguent par leur fraicheur et leur saveur : Elles sont particulièrement douces et parfumées, avec un goût intense typique. Ces tomates sont cultivées, cueillies à juste maturité et travaillées fraîches, le jour même, à la main par un petit producteur local.
ORIGINE : Campanie, ville d'Angri.
PRODUCTEUR : INSERBO.
COMPOSITION : Tomate cerises de Corbara. A conserver au réfrigérateur une fois le pot ouvert et à utiliser dans les 3 jours.
COMMENT LES DEGUSTER : Simplement à faire cuire dans une poêle avec leur jus, en mélangeant à tout type de pâtes cuites, viandes, poissons. Ajoutez origan, persil, oignons, etc. selon vos envies : par exemple comme garniture de la vraie pizza alla napoletana. etc.
PLUS D'INFO : Ces petites tomates cerises de Corbara -la ville de la tomate, où on la célèbre chaque année au mois d'août- poussent aux alentours du Vésuve, non loin de Naples et de Salerne. On les appelle Corbarino. Petites, en forme d'ampoule, elles se distinguent par leur fraicheur et leur saveur : Elles sont particulièrement douces et parfumées, avec un goût intense typique. Ces tomates sont cultivées, cueillies à juste maturité et travaillées fraîches, le jour même, à la main par un petit producteur local.
