Tomini au poivre et piment 180 gr : Description
Le Tomino di langa est un fromage traditionnel du Piémont. Conservés dans l'huile d'olive, ces petits fromages ronds au poivre et au piment sont une tradition d'Alba et de la fameuse région gastronomique des Langhe.
ORIGINE : Région du Piémont, ville de Monteu Roero.
PRODUCTEUR : BREZZO.
COMPOSITION : Fromage Tomino 55% (lait de vache, sel, ferments lactiques), Huile d'olive 44%, Piment peperoncino 0,5%, Poivre 0,5%.
COMMENT LES DEGUSTER : Idéal à l'apéritif, accompagnés d'autres antipasti de notre gamme, de grissini, de tomates séchées, etc. On peut également en mettre sur les pâtes. Un vin rouge (Barolo, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba) ou un vin blanc (Roero Arneis, Gavi di Gavi) de la zone seront parfaits avec cette spécialité.
PLUS D'INFO : Tomino signifie "petite tomme", également dérivé du piémontais "Tuma". Après ouverture, conserver le bocal bien fermé au réfrigérateur et consommer rapidement.
