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Épicerie fine italienne
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Vallée d'Aoste DOC blanc Vigne Alte 75 cl

(Code: COCVDABLA75)
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Vallée d'Aoste DOC blanc Vigne Alte 75 cl
Ce vin blanc Vallée d'Aoste Vigne Alte est l'un des vins blancs typiques de la région montagneuse du Val d'Aoste. Les raisins sont recueillis dans des vignes entre 550 et 650 mètres d'altitude, idéalement exposées. Parfait à l'apéritif, avec des fromages, de la charcuterie, des pâtes épicées, des poissons/fruits de mer...

ORIGINE : Région du Val d'Aoste, ville d'Aymavilles.

PRODUCTEUR : CAVE DES ONZE COMMUNES.

MILLESIME : 2017.

DEGRE d'ALCOOL : 13,5°.

CEPAGE : Muscat jaune, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc.

CARACTERISTIQUES : Vallée d'Aoste DOC. Robe jaune paille intense avec des reflets dorés. Au nez des notes persistantes et aromatique fruitées (
fruits exotiques) et fleuries (jasmin). En bouche il est minéral, velouté mais sec, plein d'arômes. Servir à 8-10°.

GARDE : A boire dès à présent.

SE MARIE BIEN AVEC : Idéal à l'apéritif et avec les poissons, fruits de mer, viandes blanches, volailles, pâtes aux sauces piquantes, fromages affinés ou frais, fondue, raclette, foie-gras poêlé. Ce vin blanc convient aussi particulièrement à la cuisine orientale.

PLUS D'INFO : C'est un vin blanc typique du terroir montagnard du Val d'Aoste italien. Comme son nom l'indique ("Vigne Alte" signifie "vignes hautes") les raisins sont cueillis entre 550 et 650 mètres d'altitude. La Cave des Onze Commune est une cave coopérative qui depuis 1990 recueille et transforme comme son nom l'indique le raison provenant de vignes de 11 communes du centre du Val d'Aoste.


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