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Épicerie fine italienne
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Vermouth rouge Cinzano 1 litre

(Code: CINROSSO100)
17,80 EUR
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Vermouth rouge Cinzano 1 litre
Le Cinzano Rosso est considéré comme l'ancêtre des vermouth dits "turinois". Il a été crée en 1757 à Pecetto Torinese, près de Turin, par les frères Cinzano. Cinzano Rosso est, depuis cette date, toujours élaboré selon le même procédé, avec plus de 30 plantes aromatiques des Alpes méditerranéennes et d'Asie. D'une couleur rouge très ambrée, c'est un vermouth rouge aromatique, avec du caractère et note épicée (thym, marjolaine). A boire seul ou dans de célèbres cocktails.

ORIGINE : Région du Piémont, ville de Santa Vittoria d'Alba.

PRODUCTEUR : CAMPARI.

DEGRE d'ALCOOL : 14°.

COMPOSITION : Bouteille d'1 litre. Vin blanc, Sucre brûlé, Arômes naturels (une trentaine d'herbes et d"épices aromatiques. Recette secrète comme le veut la tradition...).

CARACTERISTIQUES : C'est un apéritif très agréable, à boire frais. Une belle robe rouge rubis ambrée, un nez très aromatique (épices, herbe) et un goût marqué (agrumes, muscade), velouté et raffiné. Son goût doux-amer est bien équilibré et décisif, avec une bonne persistance.

SE MARIE BIEN AVEC : à l'apéritif, avec tous les antipasti.

PLUS D'INFO : Ce Vermuth Cinzano Rosso, boisson -à base de vin, de sucre et d'herbes de montagne- a été inventée à Pecetto Torinese (près de Turin) par les frères Carlo Stefano et Giovanni Giacomo Cinzano en 1757. C'est le premier produit dont la publicité fut faite à Paris à l'aide d'une enseigne au néon, en 1912. Il a aussi popularisé le célèbre "Tchin Tchin" (qui en italien se dit "Cin Cin") avec une publicité télévisée italienne des années 60 où la chanteuse populaire Rita Pavone chantait "Cin Cin Cinzano" !

Quelques idées de cocktails originaux :

- Negroni : 1/3 de Cinzano Rosso, 1/3 de Bitter Campari, 1/3 de Gin. Ajouter des glaçons et une rondelle d'orange.

- Americano : 2 cl de Cinzano Rosso, 4 cl de Bitter Campari, Eau gazeuse. Ajouter des glaçons, une rondelle et un zeste d'orange.

- Long Drink : Verser 1 dose de Cinzano Rosso et le jus d'une orange dans un verre. Compléter avec du soda ou de l'eau pétillante. Ajouter des glaçons et une rondelle d'orange.



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