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Épicerie fine italienne
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Vermouth rouge Contratto 75 cl

(Code: CONVERMUT75)
32,80 EUR
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Vermouth rouge Contratto 75 cl
Ce Vermouth rouge artisanal est issu d'une recette ancienne du producteur piémontais Contratto. Plus de 30 arômes (dont beaucoup sont secrets...) composent ce fameux apéritif né à Turin au 16ème siècle : zeste d'orange amère, coriandre, laurier, cannelle, racine de rhubarbe, racine de réglisse, sauge, etc.

ORIGINE : Piémont, ville de Canelli.

PRODUCTEUR  :  CONTRATTO.

DEGRE d'ALCOOL : 17°.

CARACTERISTIQUES: 
Une robe ambre lumineuse. Au nez des arômes de plantes aromatiques et de vin velouté. En bouche un fruité caractéristique, avec un arrière goût astringent typique des agrumes.

SE MARIE BIEN AVEC :
A boire en apéritif mais également en digestif. Parfait seul ou en cocktails. Servir frais à 5-8°.

PLUS D'INFO : Le Vermouth a été diffusé à large échelle en 1786 depuis Turin, dans le Piémont. 
Contratto existe depuis 1867 dans la ville de Canelli (même région du Piémont), lieu de naissance de l'Asti Spumante. C'est le plus vieux producteur de "spumante" (vin pétillant) en activité en Italie. Ses caves historiques sont toujours les plus grandes d'Europe.

Quelques idées de cocktails :

- Brandy Manhattan: 4 cl de brandy Vecchia Romagna (ou un whisky), 2 cl de Vermouth rouge Contratto, quelques gouttes d'Angostura. Mélanger, ajouter des glaçons et une cerise cocktail.

- Americano : 1/3 de Vermouth rouge Contratto, 1/3 de Campari, 1/3 de de soda ou d'eau pétillante. Mélanger. Ajouter des glaçons et une rondelle d'orange.



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