Vernaccia di San Gimignano 75 cl : Description
La Vernaccia di San Gimignano est sans doute le vin blanc le plus ancien et le plus populaire de Toscane, voire d'Italie. Cépage autochtone connu dans le monde entier, il a beaucoup contribué à la popularité de la ville très pittoresque dans laquelle il est produit : San Gimignano, entre Florence et Pise. Il y apparaît dans les archives depuis 1276. Très parfumé, élégant et savoureux...
ORIGINE : Région de la Toscane, ville de San Gimignano.
PRODUCTEUR : CANTINE BELLOSGUARDO.
MILLESIME : 2019.
DEGRE d'ALCOOL : 12,5°.
CEPAGE : Vernaccia di San Gimignano.
CARACTERISTIQUES : DOCG. Couleur jaune paille, tendant au doré avec la maturité, reflets verts. Au nez des notes de fleurs jaunes, de fruits (pêche, agrumes). En bouche il est minéral, frais, savoureux et persistant, avec une saveur de pulpe jaune et une pointe d'amertume (amande) en arrière goût. Servir à 8 -12°.
SE MARIE BIEN AVEC : Apéritif, Antipasti, Poissons, Risotto au safran (alla milanese), Fruits de mer, Viandes blanches, Salades, Plats végétariens, Oeufs.
PLUS D'INFO : On trouve déjà des trace de la Vernaccia di San Gimignano dans les écrits des poètes Dante et Boccaccio au 14ème siècle ! C'est aussi le premier vin italien a avoir obtenu en 1966 le label DOC (Dénomination d'Origine Contrôlée). Depuis 1993, il a acquis le label DOCG ( Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie) qui est conféré aux appellations italiennes les plus prestigieuses. Pendant des siècles, San Gimignano fût la "citta d'oro" (cité d'or), capitale européenne du safran...
ORIGINE : Région de la Toscane, ville de San Gimignano.
PRODUCTEUR : CANTINE BELLOSGUARDO.
MILLESIME : 2019.
DEGRE d'ALCOOL : 12,5°.
CEPAGE : Vernaccia di San Gimignano.
CARACTERISTIQUES : DOCG. Couleur jaune paille, tendant au doré avec la maturité, reflets verts. Au nez des notes de fleurs jaunes, de fruits (pêche, agrumes). En bouche il est minéral, frais, savoureux et persistant, avec une saveur de pulpe jaune et une pointe d'amertume (amande) en arrière goût. Servir à 8 -12°.
SE MARIE BIEN AVEC : Apéritif, Antipasti, Poissons, Risotto au safran (alla milanese), Fruits de mer, Viandes blanches, Salades, Plats végétariens, Oeufs.
PLUS D'INFO : On trouve déjà des trace de la Vernaccia di San Gimignano dans les écrits des poètes Dante et Boccaccio au 14ème siècle ! C'est aussi le premier vin italien a avoir obtenu en 1966 le label DOC (Dénomination d'Origine Contrôlée). Depuis 1993, il a acquis le label DOCG ( Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie) qui est conféré aux appellations italiennes les plus prestigieuses. Pendant des siècles, San Gimignano fût la "citta d'oro" (cité d'or), capitale européenne du safran...
