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Épicerie fine italienne
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Vinaigre de pomme du Val d'Aoste 50 cl

(Code: CVDMELAVDA50)
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Vinaigre de pomme du Val d'Aoste 50 cl
Ce vinaigre de pomme non pasteurisé est une rareté en provenance de la région alpine du Val d'Aoste. Sans conservateur ni colorant, avec une fermentation naturelle, il est uniquement issu du pressage de pommes entières fraiches. D'une saveur douce, fruitée et acidulée, il est parfait pour assaisonner les salades, les viandes, les desserts. Il apportera aussi une touche délicate et parfumée à vos créations. 

ORIGINE
: Val d'Aoste, ville de Saint Pierre.

PRODUCTEUR : COOPERATIVE COFRUITS.

COMPOSITION : Pommes 100%. Acidité 5%.

COMMENT LE DEGUSTER :
Idéal pour assaisonner les salades, les tomates, les crudités, les légumes, pour déglacer les viandes rouges, mariner les volailles ou le poisson, exalter le goût d'une salade de fruits. On peut aussi la marier en vinaigrette à l'huile d'olive extravierge pour plus d'originalité gourmande.

PLUS D'INFO : Les pommes de la région montagneuse du Val d'Aoste sont très recherchées. La Coopérative de producteur COFRUITS est une structure artisanale basée à Saint Pierre, qui commercialise des pommes Reinette et Golden et leurs dérivés.. 


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