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Épicerie fine italienne
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Stinco di prosciutto 600 g

(Code: VECHSTINC650)
10,80 EUR
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Stinco di prosciutto 600 g
Le Stinco di Prosciutto -comme ses cousins le Cotechino et le Zampone- sont des spécialités de charcuterie typiques des fêtes italiennes. C'est un jarret de jambon 100% naturel, très facile à préparer et délicieux.

ORIGINE
: Région d'Emilie-Romagne, ville de
Castelnuovo Rangone.

PRODUCTEUR : SALUMICIO VECCHI.

COMPOSITION : Viande de porc, Sel, Vin, Aromates. Sans polyphosphates et sans gluten.

COMMENT LE DEGUSTER : Mettre le paquet sous-vide dans l'eau bouillante et le faire cuire pendant environ 30 minutes après ébullition (il est également possible de le sortir de son emballage et de le faire cuire 30/40 minutes au four). Couper ensuite le coin le plus petit de l'étui et évacuer le bouillon en excès. Enlever le Stinco de son emballage et le tailler en tranches.  Servir chaud, traditionnellement avec des pommes de terre au four, des frites, de la purée, de la polenta.

PLUS D'INFO : Le Stinco di maiale con patate est un plat italien typique de montagne. Il se consomme souvent lors des fêtes, mais également tout au long de l'année. A conserver dans un endroit frais et sec et à consommer après ouverture.

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Avis clients
 5/5
Très bon.
 4/5
Délicieux.
 5/5
Bonne préparation, j'ai choisi la cuisson au four avec pommes de terre en garniture.
 4/5
Servis au repas du déjeuner d'aujourd'hui avec de la polenta au parmesan très bon!