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Épicerie fine italienne
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Italicus rosolio de Bergamote 70 cl

(Code: ITALICUS70)
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Italicus rosolio de Bergamote 70 cl
Italicus est à base de deux agrumes typiques est rare et mythique : la bergamote de Calabre et le cédrat de Sicile. C'est le fameux Rosolio di Bergamotto. C'est un élixir très parfumé, frais, léger et équilibré : on le déguste tel quel , avec des glaçons ou en cocktail avec du Prosecco. Dans sa superbe bouteille design, Italicus est également un cadeau très original pour les amateurs.

ORIGINE
: Région du Piémont, ville de Moncalieri.

PRODUCTEUR : VERGNANO.

DEGRE d'ALCOOL : 25°.

CARACTERISTIQUES : Liqueur obtenue par l'infusion de bergamote et de cédrat italiens. Y sont ajoutées en macération camomille, lavande, gentiane, rose jaune et mélisse. Son goût est subtil, doux et parfumé : la rencontre entre le ton frais des agrumes mûrs et une légère amertume florale, avec une finale subtilement épicée. Peut-être servi à 16-18° mais aussi glacé (par exemple dans des verres également glacés).

SE MARIE BIEN AVEC : A déguster à petites doses, en apéritif, digestif ou en cocktail. Excellent avec la pâtisserie et tous les desserts, avec une glace. Un exemple de cocktail : Spritz Gallicus (Rosolio Italicus et Prosecco).

PLUS D'INFO :  
Le mot Rosolio (du latin ros solis) est utilisé pour designer des alcools  "fait maison" à base d'infusion de plantes ou d'herbes locales (bergamote, cédrat, basilic, citron, myrtille, etc) mais aussi la consistance douce (olio = huile) de ces liqueurs. Italicus est un rosolio de grande qualité, issu de deux agrumes typiques d'Italie : La bergamote de Calabre et le cédrat de Sicile. C'est Giuseppe Gallo, mixologiste italien mondialement réputé, qui a crée Italicus. Ce rosolio unique est produit par la Distilleria Vergnano, distillerie familiale fondée en 1906 à Moncalieri dans le Piémont.

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Super.
Mathilde P.