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Épicerie fine italienne
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Câpres de Sicile au sel 65 gr

(Code: AGRCAPSA106)
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Câpres de Sicile au sel 65 gr

Les meilleures câpres sont conservées dans le sel et les plus recherchées proviennent de Sicile et des îles voisines, au terrain et au climat propice à ce fruit.  Ces câpres sont l'authenticité même : Vous pouvez les utiliser de 1000 façons !

ORIGINE : Sicile, ville de Sciacca.

PRODUCTEUR : AGOSTINO RECCA.

COMPOSITION :  Taille Mignon (petites). Câpres, sel marin.

COMMENT LES DEGUSTER : Ces délicieuses câpres peuvent être consommées à l'apéritif, comme des olives ou comme condiment dans des salades, sur des pizzas, en accompagnement de poissons, carpaccio, viandes grillées, fromage Gorgonzola, volailles, légumes, pâtes, etc. Bien les laver si vous désirez éliminer leur teneur en sel.

PLUS D'INFO : Les câpres sont parmi les spécialités gastronomiques italiennes les plus recherchées. Elles sont cueillies à la main, de mai à septembre, et le sel marin permet une juste  maturité (les câpres fraiches sont amères et non consommables). Celles-ci sont de taille Mignon, c'est à dire petites.

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