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Épicerie fine italienne
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Huile d'olive/basilic 25 cl

(Code: CVDBASILIC25)
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Huile d'olive/basilic 25 cl
Une délicate huile d'olive unie au basilic frais. C'est un condiment unique, artisanal et 100% naturel : Les olives sicilienne, de la variété Nocellera del Bellice, sont directement pressées en même temps que du basilic fraichement cueilli. Un procédé long et couteux, à la traçabilité certifiée : du "fait-main" qui lui confère un goût unique.

ORIGINE : Emilie-Romagne, ville de Parme.

PRODUCTEUR : COPPINI.

COMPOSITION : Huile d'olive extra-vierge première pression à froid (type Nocellelara del Belice) 85%, Basilic (types Gecomm et Mammolo) fraîchement cueilli 15%.

COMMENT LA DEGUSTER : Avec les soupes, les salades, les légumes, les tomates et sauces tomates, les pizza, les pâtes aux fruits de mer/en salade, les poissons, les viandes et volailles (carpaccio), la paëlla au safran. On peut aussi en verser quelques gouttes sur les bruschette de pain grillés, à la tomate, aux légumes, fromage, etc. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

PLUS D'INFO : Les condiments du producteur Coppini sont exceptionnels car il marient l'huile d'olive extra-vierge du producteur avec des fruits et herbes fraîchement cueillis. La certification CSQA garantie une traçabilité de filière ainsi que l'origine des ingrédients, de la cueillette à votre table.


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