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Épicerie fine italienne
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Lasagnotte 500 gr

(Code: BDCLASAG500)
4,80 EUR
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Lasagnotte 500 gr
Ces vraiment très longues et grosses Lasagnotte ("grosses Lasagne") sont une spécialité célèbre du producteur. Un format original et délicieux, dans un superbe emballage (attention, elles n'ont rien en commun avec les Lasagnes classiques qu'on connait en France...). Benedetto Cavalieri est reconnu mondialement pour le goût et la qualité uniques de ses pâtes artisanales.

ORIGINE
: Région des Pouilles, ville de Maglie.

PRODUCTEUR : BENEDETTO CAVALIERI.

COMPOSITION : Semoule de blé dur 100%, Eau. A conserver à 20° dans un endroit frais et sec.

COMMENT LES DEGUSTER : Pour 4 à 5 personnes. Environ 13 minutes de cuisson dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
L'idéal est de prendre une très grand casserole et -une fois que l'eau commence à bouillir- d'aider à faire descendre les pâtes dans la casserole, pour une cuisson complète et homogène. Il est également possible de les casser selon la longueur de votre choix. Ces Lasagnotte sont très longues et très larges : un mélange parfait avec une sauce onctueuse.
Choisissez l'une de nos sauces artisanales pour une vraie dégustation à l'italienne.

PLUS D'INFO : Benedetto Cavalieri (aujourd'hui la 5ème génération) fabrique des pâtes artisanales dans le sud des Pouilles depuis 1918, avec la même méthode lente et à basse température appelée "Delicato". Un producteur aujourd'hui renommé au niveau mondial pour la qualité et le goût de ses spécialités, issues de la ville de Maglie dans la "Terre d'Otrante", tout en bas du talon de la botte italienne.

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