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Épicerie fine italienne
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Pesto alla rucola 180 gr

(Code: FRBRUCOLA180)
5,80 EUR
Indisponible
Pesto alla rucola 180 gr
Le Pesto alla Rucola est un pesto à base de salade Roquette (la rucola en italien). Nous l'avons sélectionné pour son goût et sa fraîcheur. 100% naturel, c'est un pesto parfait avec les pâtes, les risotto et à l'apéritif.  

ORIGINE : Région de Ligurie, ville de Pontedassio.

PRODUCTEUR :
FRANTOIO BIANCO.

COMPOSITION : Salade Roquette 60%, Huile d'olive extravierge, Vin blanc, Sucre, Citron, Sel. Correcteur d'acidité : acide citrique.

COMMENT LE DEGUSTER :  Il suffit de réchauffer ce pesto dans une poêle avant d'y ajouter les pâtes cuites al dente (convient aussi pour un risotto) ou des légumes. Faire sauter le tout dans la poêle et servir chaud. Il se marie agréablement à la charcuterie dans un sandwich, et il est parfait sur des tartines à l'apéritif.

PLUS DINFO : 
La salade Rucola ou Ruguetta (Roquette, en français) est l'une des spécialités les plus typiques et originale de la gastronomie italienne. Elle se marie parfaitement avec les pâtes, les viandes, la pizza, les légumes, etc. Frantoio Bianco est un producteur traditionnel de la région d' Imperia, en Ligurie. Il est spécialisé depuis plus de 35 ans dans les produits typiques de la région : pesto, sauces, huiles d'olive et olives Taggiasche, tapenades d'olives, etc. A noter que dans la région de Gêne le pesto parfume également le minestrone (soupe typique, à base de légumes et pâtes).

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