Pici dritti 500 gr : Description
Ces pâtes Pici Dritti (qu'on peut traduire par "Pici Droits") sont de long tubes qui ressemblent à des Spaghetti, en plus gros. Rugueuses, elles retiennent bien la sauce et se distinguent des Pici classiques car elles ont un petit trou en leur centre : Leur cuisson est de ce fait deux fois rapide. Elles ne sont pas non plus enroulées : droites, elles sont très longues et recourbée en "U".
ORIGINE : Région de Toscane, ville de Piteccio.
PRODUCTEUR : MORELLI.
COMPOSITION : 100% semoule de blé dur, eau. Contient du gluten.
COMMENT LA DEGUSTER : Cuisson en 11-12 minutes, pour environ 4 personnes. Nous vous conseillons une de nos nombreuses sauces toscanes, une sauce à la viande ou à la saucisse, l'un de nos nombreux pestos. Un vin rouge toscan Chianti, Morellino di Scansan ou Rosso di Montalcino sera un accord parfait avec ces Pinci finti.
SUGGESTION : Avec une sauce aux sardines, un ragù de lièvre ou un ragù de Toscane BIO.
PLUS D'INFO : Les Pici (appelés aussi Pinci) sont une spécialité antique de la ville très touristique de Sienne, connue notamment pour son Palio médiéval. On dit qu'ils sont les ancêtres des Spaghetti. Ces Pici Dritti étaient jusqu'à peu appellées Pici finti (faux Pici) et sont une nouveauté du producteur de pâtes artisanales toscan Morelli.
ORIGINE : Région de Toscane, ville de Piteccio.
PRODUCTEUR : MORELLI.
COMPOSITION : 100% semoule de blé dur, eau. Contient du gluten.
COMMENT LA DEGUSTER : Cuisson en 11-12 minutes, pour environ 4 personnes. Nous vous conseillons une de nos nombreuses sauces toscanes, une sauce à la viande ou à la saucisse, l'un de nos nombreux pestos. Un vin rouge toscan Chianti, Morellino di Scansan ou Rosso di Montalcino sera un accord parfait avec ces Pinci finti.
SUGGESTION : Avec une sauce aux sardines, un ragù de lièvre ou un ragù de Toscane BIO.
PLUS D'INFO : Les Pici (appelés aussi Pinci) sont une spécialité antique de la ville très touristique de Sienne, connue notamment pour son Palio médiéval. On dit qu'ils sont les ancêtres des Spaghetti. Ces Pici Dritti étaient jusqu'à peu appellées Pici finti (faux Pici) et sont une nouveauté du producteur de pâtes artisanales toscan Morelli.