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Épicerie fine italienne
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Préparation pâtes aglio/olio/peperoncino 50 gr

(Code: DBAGLIOL50)
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Préparation pâtes aglio/olio/peperoncino 50 gr
Les pâtes aglio, olio e peperoncino (ail, huile d'olive et piment) sont parmi les pâtes les plus populaires d'Italie, notamment les fameux Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Ces ingrédients et épices déshydratées sont parfaits pour réaliser cette recette mythique. C'est un mélange 100% naturel et sans conservateurs. En quelques minutes vous pourrez ainsi savourer des pâtes authentiquement italiennes (Ail, Piment, Cerfeuil, Persil, Basilic). Un sachet = environ 10 plats de pâtes.

ORIGINE : Campanie, ville de Cetara.

PRODUCTEUR : DELFINO.

COMPOSITION :  Ail, Piment peperoncino, Cerfeuil, Persil, Basilic, Sel. Conserver dans un endroit frais et sec.

COMMENT LA DEGUSTER : 
Pour 3-4 personnes. Il suffit de verser quelques cuillères de cette préparation dans un bol avec une bonne huile d'olive extravierge et de faire macérer au moins 30 minutes, en rajoutant un peu d'eau des pâtes qu'on fait cuire en même temps. Ajouter la sauce au pâtes et c'est prêt ! Les pâtes typiques de la tradition "aglio, olio e peperoncino" sont les spaghetti. 

PLUS D'INFO : Les Spaghetti aglio, olio e peperoncino sont l'une des recettes mythiques de pâtes de la tradition napolitaine. Cetara est un village traditionnel de pécheur (surtout l'anchois et le thon) au Sud de Salerne et au début de la Côte Amalfitaine, dans la même région de Campanie. Delfino est un producteur artisanal et familial réputé de Cetara, en activité depuis 1950 pour toutes les spécialités locales, en particulier de la mer.


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