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Épicerie fine italienne
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Préparation pour pâtes all'aglione 100 gr

(Code: CEQMIXPIC100)
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Préparation pour pâtes all'aglione 100 gr
Cette préparation "all'aglione" est une recette typique du Latium, de l'Ombrie et de la Toscane : Ail, piment, sel, persil, cerfeuil. Des épices  100% naturelles qui se marient parfaitement pour accompagner les pâtes longues comme les fameux Pici du même terroir. En quelques minutes vous pourrez ainsi savourer des pâtes authentiquement italiennes. Un sachet = environ 30 plats de pâtes.

ORIGINE
: Région du Latium, ville d'Acquapendente.

PRODUCTEUR CERQUETO.

COMPOSITION : Ail, Piment, Sel, Persil, Cerfeuil.

COMMENT LA DEGUSTER : Pour 4 personnes il suffit de verser 2 cuillères de cette préparation dans une poêle avec de l'huile extravierge d'olive et de faire frire pendant quelques minutes. Faire cuire les pâtes "al dente" comme il se doit, l"égoutter et la faire sauter dans la poêle avec la préparation obtenue. Servir chaud en saupoudrant de parmesan.

PLUS D'INFO : Les pâtes all'aglione (comme "ail") sont une recette typique des pâtes de la région. On les cuisine généralement avec des pâtes longues (Pici, typique de ce terroir mais aussi Spaghetti,  Linguine, Fettucine, etc). Cerqueto est une ferme et un agriturismo : Ce producteur est situé dans la région de la Tuscia (Tuscie en français) ou Etruria (Etrurie) région correspondant à l'ancien territoire des Etrusques (7ème siècle avant JC), entre le Latium la Toscane et l'Ombrie.

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