Risotto piquant à la tomate 170 gr : Description
Un délicieux risotto tout prêt à la tomate et au piment. Ce risotto al pomodoro picccante très facile à préparer et 100% naturel. Un plat typique de la région. A servir tel quel !
ORIGINE : Région du Latium, ville d'Acquapendente.
PRODUCTEUR : CERQUETO.
COMPOSITION : Riz italien Roma, Tomate (minimum 9%), Basilic, Piment, Origan.
COMMENT LA DEGUSTER : Pour 2 personnes. Verser dans une poêle un filet d'huile d'olive extravierge et faire dorer la préparation avec du sel, du poivre et de l'oignon finement taillé. Verser 1/2 litre d'eau chaude et ajouter durant la cuisson un peu de bouillon végétal. A la fin de la cuisson (15-18 minutes environ) laisser repose quelques instants avant d'ajouter du parmesan râpé.
PLUS D'INFO : Le risotto al pomodoro piccante (risotto piquant à la tomate) est une spécialité du sud de l'Italie qui a conquis tout le pays de par sa simplicité et son goût. Il Cerqueto est une ferme et un agriturismo : Ce producteur est situé dans la région de la Tuscia (Tuscie en français) ou Etruria (Etrurie) région correspondant à l'ancien territoire des Etrusques (7ème siècle avant JC), entre le Latium la Toscane et l'Ombrie.
ORIGINE : Région du Latium, ville d'Acquapendente.
PRODUCTEUR : CERQUETO.
COMPOSITION : Riz italien Roma, Tomate (minimum 9%), Basilic, Piment, Origan.
COMMENT LA DEGUSTER : Pour 2 personnes. Verser dans une poêle un filet d'huile d'olive extravierge et faire dorer la préparation avec du sel, du poivre et de l'oignon finement taillé. Verser 1/2 litre d'eau chaude et ajouter durant la cuisson un peu de bouillon végétal. A la fin de la cuisson (15-18 minutes environ) laisser repose quelques instants avant d'ajouter du parmesan râpé.
PLUS D'INFO : Le risotto al pomodoro piccante (risotto piquant à la tomate) est une spécialité du sud de l'Italie qui a conquis tout le pays de par sa simplicité et son goût. Il Cerqueto est une ferme et un agriturismo : Ce producteur est situé dans la région de la Tuscia (Tuscie en français) ou Etruria (Etrurie) région correspondant à l'ancien territoire des Etrusques (7ème siècle avant JC), entre le Latium la Toscane et l'Ombrie.
