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Épicerie fine italienne
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Tomates écrasées Piennolo del Vesuvio 350 gr

(Code: INSSHIAPI350)
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Tomates écrasées Piennolo del Vesuvio 350 gr
La tomate Pomodorino Piennolo del Vesuvio est une petite tomate en grappe d'origine protégée (label européeen DOP) de la région du Vésuve, en Campanie.  Il s'agit de l'une des tomates les plus célèbre d'Italie, ainsi qu'un must pour la pizza napolitaine ! Ce pot contient des tomates écrasées entières non pelées : C'est la Schiacciata ("écrasée"). Ces tomates sont 100% naturelles et artisanales, sans aucun ajout de sel, sucre ou correcteur d'acidité.

ORIGINE
: Campanie, ville d'Angri.

PRODUCTEUR : INSERBO.

COMPOSITION : 
Tomates Pomodorinno Piennolo del Vesuvio DOP.

COMMENT LA DEGUSTER : 
 Ces tomates écrasées, non pelées, sont prêtes à l'emploi. Idéales pour la pizza, pour toutes les recettes de pâtes, légumes, bruschette, volailles, viandes, poissons, légumes, farces, soupes chaudes ou froides, etc. Rajoutez des oignons, des herbes, du fromage râpé, des condiments, etc...selon votre goût. Conserver au frigo une fois le pot ouvert et consommer dans les 5 jours. 

PLUS D'INFO : La tomate Pomodorino del Piennolo del Vesuvio est un concentré de 20 cm environ de soleil et de terre fertile des alentours du fameux Vésuve. C'est un fruit bienaimé dans la région Campanie : Lampadina, Re Umberto, Fiaschella, Patanara sont d'autres noms locaux donné à ce véritable or rouge, qui donne naissance aux sauces parfaites pour la sauce de la pizza Napolitaine ou des fameuses pâtes de Gragnano, dans le même terroir. Ces tomates sont cultivées et travaillées fraîches, le jour même, à la main par un petit producteur local.


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