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Épicerie fine italienne
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Tomates rouges Pizzutello pelées au jus 540 gr

(Code: FINPELAPIZZ540)
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Tomates rouges Pizzutello pelées au jus 540 gr
Ces tomates rouges entières Pizzutello rosso (pelées) sont conservées dans leur jus. La Pizzutello est une petite tomate rustique de Campanie, ronde, charnue et pleine de goût. Une spécialité très simple à utiliser, douce et parfaite pour les pâtes, la pizza et toutes les recettes typiques de la cuisine italienne.

ORIGINE
: Campanie, ville de Battipaglia.

PRODUCTEUR : COSI COM'E.

COMPOSITION :  Poids égoutté : 330 gr. Tomate rouge Pizzutello pelée, Jus de tomate. A conserver au réfrigérateur une fois le pot ouvert et à utiliser dans les 3 jours.


COMMENT LES DEGUSTER : Très faciles à utiliser et encore plus douces sans leur peau. Elles sont prêtes telles quelles pour un velouté, une crème, un jus, avec des pâtes, un risotto et pour toutes recettes de poissons, viandes, volailles, légumes, etc.

PLUS D'INFO :  
Cette tomate rouge Pizzutello est cultivée dans la "Piana del Sele"une plaine fertile de la région de Paestum, en Campanie, par le producteur que nous avons sélectionné : Cosi Com'è. La Pizzutello, que l'on trouve aussi en Sicile, est une variété de tomate rustique : elle est petite, très ronde et charnue, avec une toute petite pointe au bout, d'où leur nom qu'on pourrait traduire par "petit bouc" (pizzetto)...Ces tomates délicates sont parfaites pour les sauces : elle sont cueillies à juste maturité et immédiatement mises en conserve.

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