Vinaigre balsamique blanc 25 cl

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Vinaigre balsamique blanc 25 cl : Description

Le vinaigre balsamique de Modène classique est assez connu. Mais connaissez-vous son équivalent blanc ?
D'une couleur ambrée claire, il est obtenu par un mélange de mouts de raisin blancs italiens et de vinaigre de vin blanc de haute qualité. Il est donc 100% naturel, très équilibré entre le doux et l'acide, et c'est un vrai délice...


ORIGINE : Région de l'Emilie-Romagne, ville de Reggio Emilia.

PRODUCTEUR : ACETAIA TERRA DEL TUONO.

COMPOSITION : Moût concentré de raisin blanc, vinaigre de vin blanc. Densité : environ 1,20. Acidité : 4%.

COMMENT LE DEGUSTER : Il accompagnera parfaitement les salades, salades de tomates, légumes frais, fruits de mer, poissons et viandes blanches. Son goût est sec, vif mais très équilibré. Une grande persistance en bouche : une sensation d'aigre-doux, de raisin, où la douceur prédomine au final.

PLUS D'INFO : Ce vinaigre balsamique de couleur claire est transparent et donc parfait pour conserver la couleur originelle des plats. Ce produit artisanal de très haute qualité ne contient ni colorants, ni conservateurs, ni caramels. Il se conserve 3 ans en moyenne.


Caractéristiques

  • Code article : ATTABBIAN250
  • Poids : 435,00 grammes
  • Région : Emilie Romagne

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