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Épicerie fine italienne
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Vinaigre de vin blanc Pinot Grigio 50 cl

(Code: PONPGRVIG50)
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Vinaigre de vin blanc Pinot Grigio 50 cl
Ce vinaigre de vin blanc de Lombardie Pinot Grigio Oltrepò Pavese DOC (appellation d'origine contrôlée) est frais et fruité, avec une acidité agréable et équilibrée. Il a un arôme de pomme golden, pêche et abricot, avec des notes florales. C'est un délice parfait pour les marinades, légumes, salades, volailles, viandes blanches, poissons, etc.

ORIGINE : Région du Piémont, ville de Ghemme.

PRODUCTEUR : PONTI.

COMPOSITION : Vin 
Pinot Grigio Oltrepò Pavese DOC, antioxydant E224. Acidité : 7 %. Contient des sulfites.

COMMENT LE DEGUSTER : A utiliser en cuisson ou en salade, pour déglacer les viandes, pour assaisonner et pour les marinades. Parfait avec les viandes blanches, volailles (par exemple poulet au vinaigre), poissons, fruits de mer et tous les légumes. C'est aussi une aide culinaire idéale pour les sauces délicates. 
On peut également en mettre quelques gouttes dans une macédoine de fruits rouges (fraises par ex.) quelques heures avant dégustation, pour exalter ses parfums.

PLUS D'INFO :
 Le Pinot Grigio Oltrepò Pavese DOC est un vin blanc à appellation d'origine contrôlée du terroir de Pavia (Pavie), en Lombardie. C'est un vin fruité, frais et sec. Ponti est un des leaders italiens du vinaigre et des condiments depuis 1867, date où Giovanni Ponti créa l'entreprise. Un développement continu en a fait un acteur reconnu au niveau international. Son siège est toujours à Ghemme, dans les environs de Novara (Piémont) et c'est la 5ème génération de Ponti qui est aux commandes.

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