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Épicerie fine italienne
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Spaghettini n° 2 IGP Gragnano 500 gr

(Code: DIMSPAG2500)
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Spaghettini n° 2 IGP Gragnano 500 gr
Les Spaghettini n° 2 (le numéro indique la taille) sont des spaghetti très fins, parmis les classiques des pâtes de Gragnano. Proche de Naples, c'est la ville des pâtes par excellence : ces pâtes sont également labellisées IGP, soit Indication Géographique Protégée; leur goût et leur qualité sont incomparables.

ORIGINE
: Région de Campanie, ville de Gragnano.

PRODUCTEUR : DI MARTINO.

COMPOSITION : Semoule de blé dur, Eau.

COMMENT LES DEGUSTER : Pour 4 à 5 personnes. Environ 6 minutes de cuisson dans une grande quantité d'eau bouillante. Choisissez l'une de nos sauces artisanales pour une vraie dégustation à l'italienne. Une touche d'huile d'olive extravierge finale leur donneront un goût unique.

PLUS D'INFO : Les Spaghettini (petits spaghetti) sont parmis les plus classiques des pâtes historique de Gragnano. A 35 km au sud de Naples, est la Città della pasta (la ville des pâtes, que l'on surnomme "l'or blanc") depuis la fin du 16ème siècle. Les vraies pâtes de Gragnano ont obtenu le label IGP (Indication d'Origine Protégée) en 2012, le premier pour les pâtes italiennes. Depuis 1912 Di Martino respecte la tradition de pâtes rigoureusement artisanales, utilisant l'eau et le blé locaux, des moules de bronze pour une texture rugueuse qui retient mieux la sauce, et un long séchage à basse température.


Les labels de ce produit
  • Label IGP



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